Etiqueta: carne de laboratorio
La ‘carne’ de laboratorio, una amenaza a la soberanía alimentaria, según la Vía Campesina europea
Abr 30, 2022 | Actualidad, Soberanía alimentaria
La Coordinadora Europea Vía Campesina (ECVC) ha advertido en un vídeo sobre la peligrosa narrativa que los actores empresariales están construyendo por parte de en torno a las proteínas cultivadas en laboratorio, también llamadas engañosamente “carne de laboratorio” o “carne celular”. El vídeo arroja luz sobre el punto de vista del campesinado respecto a este producto no probado y poco testado que, asegura, «podría colarse en nuestros platos en los próximos meses».
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