Etiqueta: carne
La ‘carne’ de laboratorio, una amenaza a la soberanía alimentaria, según la Vía Campesina europea
Abr 30, 2022 | Actualidad, Soberanía alimentaria
La Coordinadora Europea Vía Campesina (ECVC) ha advertido en un vídeo sobre la peligrosa narrativa que los actores empresariales están construyendo por parte de en torno a las proteínas cultivadas en laboratorio, también llamadas engañosamente “carne de laboratorio” o “carne celular”. El vídeo arroja luz sobre el punto de vista del campesinado respecto a este producto no probado y poco testado que, asegura, «podría colarse en nuestros platos en los próximos meses».
Tres alimentos básicos para la humanidad se han disparado en 2021: El trigo ha subido un 31%, el maíz un 44% y el aceite un 65,8%, según la FAO
Ene 8, 2022 | Actualidad, Soberanía alimentaria
Los precios mundiales de los alimentos subieron un 28,1% en 2021 respecto al año anterior, según...
Emisiones imposibles: Cómo están calentando el planeta las grandes empresas de carne y lácteos
Nov 12, 2018 | Actualidad, Soberanía alimentaria
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