La Unión Europea (UE) ha visto desaparecer 5,3 millones de granjas en 15 años. En 2020, había 9,1 millones de explotaciones agrícolas en la UE, alrededor de un 37% menos que en 2005. Son datos que arroja la oficina estadística europea, Eurostat.
Las explotaciones agrícolas se pueden clasificar según las actividades que dominan en sus ingresos. Algunas obtienen ingresos de diversas actividades (agricultura mixta), mientras que otras obtienen ingresos principalmente de los cultivos o la ganadería. La agricultura especializada se refiere a cuando una actividad representa al menos dos tercios de la producción estándar total de una explotación.
Aunque en la UE en 2020 hubo menos explotaciones de todos los tipos que en 2005, las disminuciones en algunos tipos de explotaciones fueron mucho más pronunciadas que en otras. Había 2,6 millones menos de granjas mixtas, 1,6 millones menos de granjas especializadas en ganadería y 0,9 millones menos granjas especializadas en cultivos.
Casi las tres quintas partes (58%) de todas las explotaciones en 2020 se clasificaron como explotaciones agrícolas especializadas: poco más de un tercio (34%) se especializó en cultivos extensivos, alrededor de una quinta parte (22%) en cultivos permanentes y una pequeña proporción (2%) en horticultura.
Poco más de una quinta parte (22%) de las explotaciones de la UE eran ganaderas especializadas, siendo la láctea la especialización más común (5% de todas las explotaciones), seguida de la cría y engorde de bovino, aves de corral, ovino y caprino y otros animales de pastoreo (cada una del 4%).
En 2020, poco menos de una quinta parte (19%) de todas las explotaciones agrícolas de la UE eran mixtas, lo que significa que tenían múltiples cultivos o ganado sin una sola actividad que representaba al menos dos tercios de la producción estándar. Algunas explotaciones (1% del total) no pudieron clasificarse porque son de naturaleza subsistente o porque producen bienes para los cuales no se puede calcular la producción estándar.
La mitad de la superficie agrícola utilizada de la UE se encuentra en explotaciones especializadas en cultivos
En 2020, poco más de la mitad (52%) de la superficie agrícola utilizada (SAU) de la UE se encontraba en explotaciones especializadas en cultivos, aproximadamente un tercio (33%) en explotaciones especializadas en ganadería y el resto en explotaciones mixtas (15%). A nivel de país, la proporción de SAU gestionada por cada tipo de especialización se correlacionó fuertemente con el número de explotaciones por tipo de especialización.
En términos generales, se observaron proporciones elevadas de explotaciones especializadas en cultivos en muchos países de Europa del Este, como Bulgaria (73%), Hungría (72%) y Rumanía (67%), así como en países mediterráneos como Grecia (74% ), Malta (63%) y Croacia (61%). Esto a menudo reflejaba condiciones favorables para el cultivo de determinados tipos de cereales, frutas y/o aceitunas.
Las explotaciones ganaderas especializadas fueron más frecuentes en varios países del noroeste de Europa, como Luxemburgo (82% de todas las explotaciones), Irlanda (79%) y los Países Bajos (58%).
Nota metodológica:
- Una granja de «cultivo de campo especializado» puede ser especialista en «cereales, oleaginosas y proteaginosas» o en «cultivos generales de campo». A continuación, estas dos subcategorías pueden desglosarse en especialistas, por ejemplo, en «arroz» o «cultivos de raíz». Para obtener más información sobre la clasificación de las explotaciones agrícolas por tipo de explotación, véase el Acta de base, Reglamento (CE) n.º 1217/2009 del Consejo, de 30 de noviembre de 2009, por el que se crea una red para la recopilación de datos contables sobre las rentas y la explotación empresarial de las explotaciones agrícolas en la Comunidad Europea. Esto se completa con el Reglamento Delegado (UE) n.º 1198/2014 de la Comisión, de 1 de agosto de 2014. El acto de base está respaldado por el Reglamento de Ejecución (UE) 2015/220 de la Comisión, de 3 de febrero de 2015, y por el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1975 de la Comisión, de 31 de octubre de 2019.
Imagen destacada: «Terrace Farming» by Koshyk is licensed under CC BY 2.0.
Fuente: Eurostat
